Resep Soto Ayam Mak Nyos ala Anisae
Anisa AE – Siapa sih yang nggak suka kalau masalah makan? Apalagi dengan makanan yang namanya soto. Semua pasti tahu kan dengan kuliner ini? Soto dengan nama lain sauto, sroto, tauto atau coto merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang terbuat dari sayuran dan juga kaldu daging yang mempunyai bentuk seperti sop. Nah, untuk daging yang ada di dalam kuliner ini juga ada bermacam-macam. Mulai dari daging ayam, daging sapi bahkan juga ada yang daging kambing.
Tidak hanya itu, karena kuliner satu ini sudah sangat dikenal oleh masyarakat. Tidak banyak masyarakat Indonesia yang menggunakan soto untuk mengenalkan daerahnya masing-masing. Nah, disetiap daerah mempunyai rasa yang khas dan tidak akan bisa ditemukan di daerah lain. Tahu tidak bahwa di Indonesia ada banyak macam soto yang mewakili daerahnya masing-masing. Mau tahu soto apa saja itu? Yuk baca sampai tuntas :D. 5 Soto yang ada di Indonesia:
Baca juga : DONAT KENTANG SKIPPY, TEMAN BERBUKA PUASA YANG YUMMY
1. Soto Madura
Yups sesuai dengan namanya. Soto ini berasal dari daerah Madura. Buat yang porsi makannya banyak cocok banget nih kalau makan Soto Madura ini. Lho kok bisa? Iya dong. Karena soto ini mempunyai isi yang banyak di dalamnya. Untuk soto Madura ini berbahan dasar daging sapi, tauge, telur yang sudah direbus, dan juga kentang goreng. Eits, tidak hanya itu ya. Soto ini juga dilengkapi dengan berbagai macam jeroan. Jeroan apa hayo? Jeroan sapi ya, seperti usus, babat, paru-paru. Nah, jeroan inilah yang menghasilkan soto dengan rasa yang gurih. Ini juga yang merupakan ciri khas dari soto Madura.
2. Soto Makassar
Habis dari Madura langsung pindah ke Makassar nih :D. Soto Makassar sering kali disebut coto Makassar. Kuliner yang satu ini wajib disantap saat travelling ke Sulawesi Selatan. Soto ini juga mempunyai rasa gurih yang khas. Mau tahu tidak kenapa? Hal ini dikarenakan soto ini menggunakan isi dari jeroan sapi dengan tambahan potongan hati, usus dan juga daging sapi yang direbus dalam waktu yang lama hingga menghasilkan kaldu yang kuat. Dalam penyajiannya, semua itu diiris tipis dan disajikan dengan ketupat. Tidak hanya itu, soto ini juga mempunyai banyak paduan rempah yang menjadikan ciri khas dari soto ini.
Pernah dengar Soto Ambengan Surabaya? Yups benar sekali ini itu adalah sebutan lain dari soto khas Kota Surabaya. Soto ini cocok sekali buat kalian yang suka makanan dengan kuah pekat. Kuah soto ini memakai bumbu kunyit dan juga sentuhan koya. Inilah yang membuat kuah soto menjadi lebih kental. Buat kalian yang sedang berkunjung ke Surabaya jangan sampai melewatkan kuliner yang satu ini ya.
Baca juga : SERBA-SERBI KULINER FAVORIT DI KOTA MALANG
Nah, buat kalian yang suka makan ayam kampung nggak boleh dilewatkan nih ketika sedang berkunjung ke Pacitan. Soto yang tidak memakai santan ini menggunakan bahan baku ayam kampung. Tidak hanya itu, topping yang ada juga beragam seperti bawang goreng, seledri yang sudah dicincang, kecambah, kacang tanah goreng. Nah, kacang goreng ini yang menjadi daya tarik tersendiri untuk menikmati kuliner yang satu ini. Hal ini dikarenakan rasanya yang lezat saat dimakan bersama soto Pacitan saat masih panas.
Baca juga : NGABUBURIT SERU DI KOTA KEPANJEN
Bahan :
Ayam hutan merupakan salah satu jenis burung yang terkenal dengan keelokannya. Dengan bulu-bulu yang berwarna cerah dan pola yang unik, ayam hutan sering menjadi pemikat bagi para kolektor. Mereka juga memiliki suara khas yang indah dan dapat mendamaikan suasana di hutan. Ayam hutan merupakan spesies yang dilindungi karena populasi mereka semakin berkurang akibat perburuan dan hilangnya habitat alaminya. Upaya pelestarian ayam hutan sangat penting untuk memastikan kelangsungan hidup mereka di masa depan. Marilah kita jaga keberadaan ayam hutan dan ikut serta dalam upaya konservasi untuk melestarikan keanekaragaman hayati di dunia kita.